Olej RZEPAKOWY nierafinowany i zimnotłoczony 1l to 4 x 250 ml w szklanej butelce

Olej rzepakowy zimnotłoczony jest cenionym źródłem wartości odżywczych i zdrowych tłuszczów. Jego produkcja, polegająca na tłoczeniu nasion rzepaku w niskich temperaturach, pozwala zachować maksimum wartości odżywczych oraz świeży, lekko orzechowy smak. Oto przegląd jego zastosowania, właściwości i wartości odżywczych:

Zastosowanie:

  1. W kuchni:
    • Idealny do sałatek, dressingów i marynat dzięki delikatnemu smakowi i aromatowi.
    • Może być używany jako dodatek do zimnych potraw, takich jak dipy czy sosy.
    • Nadaje się do delikatnego smażenia na małym ogniu, choć wysoka temperatura może zniszczyć niektóre z jego wartości odżywczych.
    • Używany do przygotowywania domowych majonezów i innych emulsji kulinarnych.
  2. W kosmetyce:
    • Jako składnik naturalnych balsamów do ciała, kremów nawilżających i olejków do masażu.
    • Wykorzystywany w olejowaniu włosów, by przywrócić im blask i wzmocnić.

Właściwości:

  • Bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe: Olej rzepakowy zawiera duże ilości kwasów omega-3, omega-6 oraz omega-9, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie serca i układu krążenia.
  • Zawiera witaminę E: Naturalny przeciwutleniacz, który pomaga w ochronie komórek przed działaniem wolnych rodników.
  • Niska zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych: Sprawia, że jest zdrowszym wyborem niż wiele innych olejów do stosowania w diecie.
  • Wysoka zawartość fitosteroli: Składniki te mogą pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL („złego” cholesterolu) we krwi.

Wartości odżywcze:

W 100 g oleju rzepakowego zimnotłoczonego znajdziemy:

  • Energia: około 884 kcal
  • Tłuszcze: około 100 g, w tym:
    • Kwasy tłuszczowe nasycone: około 7 g
    • Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (głównie kwas oleinowy): około 63 g
    • Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (głównie kwas linolowy i alfa-linolenowy): około 30 g
  • Witaminy: szczególnie bogaty w witaminę E (około 17-23 mg na 100 g), która ma działanie antyoksydacyjne.

Stosowanie oleju rzepakowego zimnotłoczonego jako części zbilansowanej diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, przede wszystkim dzięki obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych i witaminy E. Ze względu na swój skład i właściwości, olej ten jest uznawany za jedną z zdrowszych opcji spośród dostępnych olejów roślinnych.

120,00